旧正月(1月27日~1月29日)の期間は
通常のコース料理を、新春特別コース料理(3コース)と

ただいま開催中の島根コースに変更してご提供致します。

【揚州飯店本店限定 山陰浜田港特別コース】(お一人様5980円 2名様より 税別・サ別)

島根の彩り前菜盛り合わせ

フカヒレとズワイ蟹のスープ

さつま芋ポタージュ仕立て

浜田港より届いた本日の海鮮料理

島根県産 松永牛の四川式スパイシー煮込み

島根県産宍道湖産 特大大和しじみのスープヌードル

島根のデザート盛り合わせ

【ワンドリンクサービス】

島根県 奥出雲ワイン(赤グラスor白グラス)

奥出雲葡萄園のぶどうジュース100%(グラス)

島根県 環日本海 純米吟醸 日本酒まどろみ(グラス)

揚州飯店オリジナル ジンジャー烏龍茶

-新春口福菜譜-

【寿コース-全8品-】(お一人様7000円 2名様より 税別・サ別)
シェフセレクト五種前菜盛り合わせ
揚州飯店特製鹿児島県産黒豚焼き餃子
有頭海老の漁師風スパイス炒め
広島県産干しカキとスペアリブ・レンコンの蒸しスープ
和歌山県産真ハタの香り蒸し
国産鶏手羽のクリスピー揚げ
姿フカヒレの上海白湯餡かけ炒飯
白玉団子入りおしるこ

【禄コース-全7品-】 (お一人様5000円 2名様より 税別・サ別)
シェフセレクト五種前菜盛り合わせ
旬野菜と海鮮の自家製XO醤炒め
広島県産干しカキとスペアリブ・レンコンの蒸しスープ
白身魚の発酵唐辛子と高菜の香り蒸し
国産鶏手羽のクリスピー揚げ
自家製熟成干し肉入りハスの葉包みごはん
白玉団子入りおしるこ

【福コース-全6品-】 (お一人様3000円 2名様より 税別・サ別)
シェフセレクト三種前菜盛り合わせ
旬野菜と海老の自家製XO醤炒め
広島県産干しカキとスペアリブ・レンコンの蒸しスープ
白身魚の発酵唐辛子と高菜の香り蒸し
自家製熟成干し肉入りハスの葉包みごはん
白玉団子入りおしるこ

※1月27日~1月29日は、通常の
[茉莉コース・レディースコース・プレミアムコース・龍井コース・シェフおすすめコース・牡丹コース・揚州コース]はご提供致しておりません。

※上記-新春口福菜譜-各コースは揚州飯店本店(℡:045-651-5108)までお電話にてご予約可能です。

[上記3コース共通アレルギー表示:卵・乳・小麦・えび・かに]

揚州飯店 総料理長 吉田浩明