厨師推五喜 おまかせ前菜五種盛り合わせ お一人様用(One Person) Chef’s Recommended Five kinds Assorted (卵・乳・小麦・落花生・えび・かに) |
1,450 |
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示准三喜盤 おまかせ前菜三種盛り合せ 二~三名様用(2~3Persons) Chef’s Recommended Three kinds Assorted (卵・乳・小麦・落花生・えび・かに) |
3,100 |
葱油白切鶏 栃木県産銘柄鶏の葱、生姜ソース Boiled Cold Chicken w/Leek Ginger Sauce |
1,900 |
麻醤棒々鶏 栃木県産銘柄鶏のバンバンジー Cold Shredded Chicken w/Spicy Sesame Sauce (小麦・落花生) |
1,900 |
招牌口水鶏 栃木県産銘柄鶏の†よだれ鶏† Boiled Cold Chicken w/Spicy Sichuan Sauce (小麦・落花生) |
1,900 |
蜜汁吊叉焼 自家製釜焼きチャーシュー Homemade Barbecued Pork (小麦) |
1,900 |
爽口海蜇皮 くらげの冷菜 Cold Jelly Fish (小麦) |
2,100 |
松花彩皮旦 やわらかピータン Preserved Eggs (卵・小麦) |
1,100 |
海鮮沙律盤 海鮮サラダ XO醤ドレッシングor上海米酢ドレッシング Seafood Salad (卵・小麦・落花生・えび・かに) |
1,450 |
紅焼青蓮翅 希少価値の高い“青鮫尾びれ”のふかひれ姿煮(100g~)香鶏の濃厚白湯スープ仕立て 一枚(One Person) プラス1000円で金華ハム香る上湯(シャンタン)スープに変更出来ます。 Braised Mako Shark’s Fin (小麦) |
9,000~ |
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紅焼牙揀翅 “吉切鮫尾びれ”のふかひれ姿煮(100g)香鶏の濃厚白湯スープ仕立て 一枚(One Piece) プラス1000円で金華ハム香る上湯(シャンタン)スープに変更出来ます。 Braised Blue Shark’s Fin (小麦) |
7,000 |
紅焼魚翅羮 ふかひれスープ お一人様用(One Person) Shark’s Fin Soup (小麦・かに) |
1,550 |
酸辣海鮮翅 ふかひれと海鮮入り黒酢風味のサンラータン お一人様用(One Person) Seafood Hot & Sour Shark’s Fin Soup (卵・小麦・えび・かに) |
1,550 |
蠔皇原隻鮑 フレッシュ姿鮑の特製オイスターソース煮込み お一人様用(One Person) Braised Whole Fresh Abalone in Oyster Sauce (小麦) |
5,100 |
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紅焼燜鮑魚 鮑の醤油煮込み Braised Sliced Abalone in Soy Sauce (小麦) |
4,750 |
奶油燜鮑魚 鮑のクリーム煮込み Braised Sliced Abalone in Cream Sauce (小麦・乳) |
4,750 |
葱焼燜海参 ナマコの醤油煮込み Braised Sea Cucumber in Soy Sauce (小麦) |
4,300 |
酔翁游水蝦 活酔っ払い海老 6尾~ Live Shrimps w/Chinese Rice Wine (小麦・えび) |
3,300~ |
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自選游水蝦 才巻き海老をお好みの調理法で (湯引き・スパイスソルト炒め・葱生姜炒め など) 6尾~ Live Shrimps w/Your Favorite Cooking Method (卵・乳・小麦・落花生・えび) |
3,300 |
自選鮮明蝦 大海老をお好みの調理法で (塩炒め・マンゴーマヨネーズ・チリソース など) 6尾~ Large Prawns w/Your Favorite Cooking Method (卵・乳・小麦・落花生・えび) |
2,450 |
自選鮮蝦仁 小海老をお好みの調理法で (塩炒め・マンゴーマヨネーズ・チリソース など) Shrimps w/Your Favorite Cooking Method (卵・乳・小麦・落花生・えび) |
2,100 |
自選鮮扇貝 フレッシュ帆立貝をお好みの調理法で (塩炒め・自家製XO醤炒め・黒豆ソース炒め など) 3粒~ Scallops w/Your Favorite Cooking Method (卵・乳・小麦・落花生・えび) |
2,450 |
漢方燉水魚 スッポンの薬膳蒸しスープ お一人様用(One Person) Soft-Shelled Turtle w/Chinese Herb Soup (小麦) |
1,900 |
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季節美靚湯 季節のおすすめスープ スタッフにお尋ね下さい お一人様用(One Person) Seasonal Recommended Soup (卵・乳・小麦・落花生・えび・かに) |
800 |
海鮮酸辣湯 海鮮入り黒酢風味のサンラータン 2~3名用(For 2-3 People) Seafood Hot & Sour Soup (卵・小麦・えび・かに) |
1,250 |
鮮蝦雲呑湯 海老ワンタンスープ 2~3名用(For 2-3 People) Shrimps & Wonton Soup (小麦・えび) |
1,000 |
蔬菜蛋花湯 野菜と玉子のスープ 2~3名用(For 2-3 People) Vegetable & Eggs Soup (卵) |
1,000 |
蟹肉粟米湯 蟹肉入りコーンスープ 2~3名用(For 2-3 People) Crab Meat & Corn Soup (卵・乳・小麦・かに) |
1,000 |
自選炒和牛 特選和牛サーロインをお好みの調理法で (自家製XO醤炒め・ブラックペッパー炒め・クミン炒め など) Wagyu Beef Sirloin Steak w/Your Favorite Cooking Method (乳・小麦・落花生・えび) |
3,700 |
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彩椒和牛絲 特選和牛サーロインの細切りと彩り野菜炒め Sliced Wagyu Beef Sirloin w/Vegetables (小麦) |
3,450 |
紅焼牛腩鍋 牛バラ肉の土鍋煮込み Beef Stew w/Vegetable (小麦) |
2,100 |
香辣子爆鶏 国産若鶏のピリ辛スパイスソルト炒め Spicy Chicken w/Chinese Harbal (小麦・落花生) |
2,100 |
油淋炸子鶏 国産若鶏のユーリンチー香味醤油タレ Deep Fried Chicken w/Sweet Sour Say Sauce (小麦) |
2,100 |
明爐北京鴨 釜焼き北京ダック自家製クレープ包み Peking Duck Skin w/Homemade Crape (小麦・えび) 1羽(16枚) 16Piece 1羽はお席にてカービング致します。 |
10,000 |
明爐北京鴨 釜焼き北京ダック自家製クレープ包み Peking Duck Skin w/Homemade Crape (小麦・えび) 半羽(8枚) 8Piece |
6,400 |
明爐北京鴨 釜焼き北京ダック自家製クレープ包み Peking Duck Skin w/Homemade Crape (小麦・えび) 1/4羽(4枚) 4Piece |
3,200 |
椒塩爆排骨 骨付き“はまぽーく”のスパイスソルト炒め Deep Fried Pork Spare-Ribs w/Spicy Salt (卵・小麦) |
2,450 |
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黒醋古老肉 “はまぽーく”と根菜の黒酢スブタ Sweet & Sour Pork w/ Black Vinegar (小麦・卵) |
2,100 |
四川回鍋肉 “はまぽーく”のホイコーロー Sliced Pork w/Fried Cabbage (小麦) |
1,800 |
横濱排骨飯 “はまぽーく”のパイコー飯 Spare Ribs on Rice (小麦・卵) |
1,450 |
横濱排骨麺 “はまぽーく”のパイコーメン Spare Ribs on Soup Noodles (小麦・卵) |
1,450 |
田園一靚菜 おすすめ野菜をお好みの調理法で (塩炒め・ガーリック炒め・自家製XO醤炒め など+100円) Vegetable w/Your Favorite Cooking Method (卵・乳・小麦・落花生・えび) |
1,650~ |
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清炒季節菜 季節のいろいろ野菜炒め Wok Fried Seasonal Vegetables (小麦) |
1,900 |
X O季節菜 自家製XO醤と季節のいろいろ野菜炒め Wok Fried Seasonal Vegetables w/Homemade XO Sauce (小麦・落花生・えび) |
2,000 |
揚州八宝菜 ハッポウサイ Chop Suey (卵・小麦・えび) |
2,350 |
時蔬推蒸籠 季節の蒸し野菜 Steamed Seasonal Vegetables (小麦) |
1,800 |
奶油扒白菜 白菜のクリームソース煮 Simmered Chinese Cabbage w/Cream sauce (乳) |
1,900 |
麻婆茄子鍋 マーボー茄子 Eggplant w/Minced Pork Chili Sauce (小麦) |
1,800 |
椒塩爆茄子 揚げ茄子のスパイスソルト炒め Deep Fried Eggplant w/spicy salt (小麦) |
1,800 |
麻婆豆腐鍋 四川漢源花椒香る特製マーボー豆腐 Tofu w/Minced Pork Chili Sauce (小麦) |
1,900 |
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蟹肉豆腐鍋 蟹肉と豆腐の煮込み Braised Tofu w/Crab Meat (卵・かに) |
1,900 |
八珍豆腐鍋 揚げ豆腐の五目煮込み Braised Tofu w/Mixed Meats (卵・小麦・えび) |
1,900 |
香煎芙蓉蟹 蟹玉オイスターソースあんかけ Soft Eggs in Crab Meat w/Oyster Sauce (小麦・卵・かに) |
1,800 |
滑蛋炒蝦仁 海老と玉子のふんわり炒め Scrambled Eggs w/Shrimps (卵・えび) |
1,800 |
海鮮碼湯麺 海鮮あんかけつゆそば Soup Noodles w/Seafood (小麦・えび・卵) |
1,450 |
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八珍碼湯麺 五目あんかけつゆそば Soup Noodles w/Chop Suey (小麦・えび・卵) |
1,100 |
宍道蜊仔麺 島根県宍道湖産特大大和しじみそば Soup Noodles w/Shimane Clams (小麦・卵) |
1,350 |
横濱排骨麺 “はまぽーく”のパイコーメン Soup Noodles w/Yokohama Brand Spare Ribs (小麦・卵) |
1,450 |
牛腩菜湯麺 牛バラあんかけつゆそば Soup Noodles w/Chinese Beef Stew (小麦・卵) |
1,250 |
四川担々麺 タンタンメン Soup Noodles w/Sesame Flavor (小麦・落花生・卵) |
1,250 |
四川酸辣麺 黒酢風味のサンラータンメン Hot & Sour Soup Noodles (小麦・卵) |
1,100 |
鮮蝦雲呑麺 海老ワンタンメン Soup Noodles w/Wonton & Shrimps (小麦・えび・卵) |
1,100 |
白湯排翅麺 ふかひれあんかけつゆそば Sour Soup Noodles w/Shark’s Fin (小麦・卵) |
2,500 |
海鮮両麺黄 海鮮あんかけ焼きそば Fried Noodles w/Seafood (小麦・えび・卵) |
1,450 |
八珍両麺黄 五目あんかけ焼きそば Fried Noodles w/Chop Suey (小麦・えび・卵) |
1,100 |
豉油皇炒麺 細切りチャーシューともやし入り焼きそば Fried Noodles w/Barbecued Pork Bean Sprouts (小麦・卵) |
1,100 |
正宗揚州飯 十種食材入り揚州チャーハン Yoshu Fried Rice (小麦・えび・卵) |
1,450 |
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蟹肉菜炒飯 蟹とレタス入りチャーハン Fried Rice w/Crab Meat & Lettuce (小麦・かに・卵) |
1,250 |
叉焼葱炒飯 自家製釜焼きチャーシュー入りチャーハン Fried Rice w/Homemade Barbecued Pork & Leek (小麦・卵) |
1,100 |
横濱排骨飯 “はまぽーく”のパイコー飯 Yokohama Brand Spare Ribs on Rice (小麦・卵) |
1,450 |
牛腩菜会飯 牛バラ あんかけご飯 Beef Stew on Rice (小麦) |
1,250 |
天津碼会飯 蟹玉 あんかけご飯 Soft Eggs & Crabs on Rice w/Oyster Sauce (小麦・かに・卵) |
1,100 |
白湯排翅飯 ふかひれあんかけチャーハン Braised Shark’s Fin on Fried Rice (小麦・かに・卵) |
2,500 |
黒猪鍋貼餃 鹿児島県産黒豚焼き餃子 一皿5個入り(Five Pieces) Kagoshima Berkshire Pig Fried Dumplings (小麦) |
5個 900 |
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五色小籠包 五色小籠包 5個入り(Five Pieces) Five Different Colors(Non Artificial) Steamed Dumplings (卵・乳・小麦・かに) |
5個 1,250 |
鮮蝦水晶餃 海老入り蒸し餃子 Steamed Shrimp Dumplings (小麦・えび) |
2個 500 |
魚翅蒸餃子 ふかひれ入り蒸し餃子 Steamed Shark’s Fin Dumplings (小麦・えび) |
2個 660 |
魚子蒸焼売 とびっこのせ海老と豚肉のシュウマイ Steamed Flying Fish Roe & Shrimp & Pork Dumplings (小麦・えび・卵) |
2個 500 |
上海小龍包 ショーロンポー Classic Steamed Dumplings (小麦・卵) |
2個 560 |
香菇素菜餃 野菜とキノコの蒸し餃子 Steamed Vegetable & Mushroom Dumplings (小麦) |
2個 520 |
翡翠韮菜餃 海老とニラの蒸し餃子 Steamed Shrimp & Chive Dumplings (小麦・えび) |
2個 500 |
糯米蒸焼売 もち米シュウマイ Glutinous rice w/Chicken Dumplings (卵) |
2個 500 |
鮮奶蒸花捲 ミルク蒸しパン Chinese Bum (小麦・乳) |
2個 280 |
腊腸羅白糕 腸詰めと干し海老入り大根餅 Baked Radish Cakes (小麦・えび) |
2個 440 |
脆皮炸春捲 春巻き Spring Roll (小麦・えび) |
2本 440 |
瑶柱肉焼売 干し貝柱入り豚肉シュウマイ Chinese Pork Dumplings(卵・小麦) |
2個 440 |
刺猬奶皇包 カスタード餡入り揚げまんじゅう Fried Egg Custard Buns (小麦・乳・卵) |
2個 560 |
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雷沙芝麻球 黒胡麻餡のゴマ揚げ団子 Deep Fried Black Sesame Dumplings (小麦・落花生) |
2個 440 |
豆沙芝麻球 あずき餡のゴマ揚げ団子 Deep Fried Sesame Dumplings (小麦) |
2個 440 |
杏仁凍豆腐 杏仁豆腐 Almond Jelly (乳) |
お1人様 550 |
椰汁西米露 タピオカ入りココナッツミルク Cold Coconuts Milk w/Tapioca (乳) |
お1人様 550 |
是日推甜品 本日のおすすめデザート Today’s Recommended Dessert (小麦・卵・乳・落花生) |
お1人様 550 |
アサヒエクストラコールド(スタンダード・ブラック・ハーフ&ハーフ) ASAHI Super Dry Extra Cold (Tumbler) |
660 |
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キリン一番搾り 生ビール KIRIN Draft Beer (Tumbler) |
660 |
ハイネケン 生ビール HEINEKEN Draft Beer (Tumbler) |
720 |
クラフトビール 各種 (季節により変更いたします) Craft Beer |
880 |
グラス生ビール KIRIN Draft Beer (Glass) |
350 |
瓶ビール(中瓶) Bottle Beer (Medium Size) |
720 |
青島ビール(小瓶) Qingdao Beer (Small Bottle) |
720 |
アサヒドライゼロ Non-Alcoholic Beer (Small Bottle) |
510 |
古越龍山銀龍3年(1合) Rice Wine Glass (3 Years) |
930 |
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紹興貴酒10年(1合) KISYU Glass (10 Years) |
1,320 |
古越龍山3年ボトル GINRYU Bottle (3 Years) |
2,860 |
古越龍山5年ボトル KINRYU Bottle (5 Years) |
3,850 |
紹興貴酒8年ボトル KISYU Bottle (8 Years) |
4,620 |
紹興貴酒10年ボトル KISYU Bottle (10 Years) |
5,500 |
紹興貴酒15年ボトル KISYU Bottle (15 Years) |
13,200 |
景徳鎮25年ボトル KEITOKUCHIN Bottle (25 Years) |
55,000 |
日本酒(1合) Sake Glass |
720 |
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冷酒 Cold Sake (Small Bottle) |
1,070 |
李白酒造 純米吟醸 ワンダリングポエット 720ml RIHAKU Wandering Poet Shimane Prefecture (Medium Bottle) |
4,400 |
フリージングハイボール Freezing High Ball |
660 |
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ウイスキーハイボール Whiskey Soda |
660 |
杏露酒 ロック・ソーダ Apricot Rock Or Soda |
720 |
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桂花陳酒 ロック・ソーダ Osmanthus Rock Or Soda |
720 |
藍苺酒 ロック・ソーダ Blueberry Rock Or Soda |
720 |
梅酒 ロック・ソーダ Plum Rock Or Soda |
720 |
カシスオレンジ Cassis Orange |
720 |
カシスソーダ Cassis Soda |
720 |
カシスウーロン Cassis Oolong |
720 |
※ワインリストの御用意もございますので、スタッフにお尋ねください。
麦焼酎 グラス Shochu (Wheat) Glass |
660 |
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麦焼酎 ボトル 720ml Shochu (Wheat) Bottle |
3,300 |
芋焼酎 グラス Shochu (Potato) Glass |
660 |
芋焼酎 ボトル 900ml Shochu (Potato) Bottle |
3,300 |
ウーロンハイ Shochu with Oolongtea |
610 |
レモンサワー Lemon Sour |
610 |
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梅サワー Plum Sour |
610 |
グレープフルーツサワー Grapefruit Sour |
610 |
カシスサワー Cassis Sour |
610 |
ぶどうサワー Grape Sour |
610 |
桃サワー Peach Sour |
610 |
柚子サワー Citrus Lemon Sour |
610 |
青リンゴサワー Green Apple Sour |
610 |
富士ミネラル ゴールドラベル 780ml Fuji Mineral Water Gold Label |
660 |
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富士プレミアム スパークリング 300ml Fuji Premium Sparkling Water |
550 |
揚州飯店オリジナルジンジャー烏龍茶 Original yoshu Hanten Ginger Oolong Tea |
500 |
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ジャスミンロンジュ Jasmine Tea |
500 |
宮廷プーアル The Court Puer Tea |
660 |
ウーロン茶 Ice Oolong Tea |
350 |
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コーラ Coke |
350 |
サイダー Sweet Cider |
350 |
ジンジャーエール(辛口) Dry Ginger Ale |
350 |
マンゴージュース Mango Juice |
500 |
100%オレンジジュース Orange Juice |
500 |
100%アップルジュース Apple Juice |
500 |
氷温熟成コーヒー Coffee Hot or Ice |
550 |