Food Menuお食事・デザートメニュー
フカヒレの姿煮干し貝柱入り
くらげのあえもの
オマールエビの薫り蒸し
豚の角煮
ブロッコリーのカニ肉あんかけ
鶏肉入り燕の巣スープ
中華丼
貝柱・海老入り翡翠包み
| 【特選料理】 | |
|---|---|
| フカヒレの姿煮干し貝柱入り Braised Shark's Fin w/Dried Scallops |
（一枚）4,800円 |
| アワビのクリーム煮 Braised Sliced Abalone in Cream Sauce |
3,200円 |
| ナマコのうま煮 Braised Sea Cucumber |
3,000円 |
| 鶏肉入り燕の巣スープ（お一人様） Chicken w/Swallow Nest Soup |
3,000円 |
| 【前菜】 | |
| 特別冷菜盛り合わせ Assorted Cold Cuts |
4,900円 |
| 冷菜三種盛り合わせ Three Kinds Assorted |
2,900円 |
| バンバンジー Cold Shredded Chicken w/Cucumber in Bean Sauce |
1,700円 |
| チャーシュー Barbecue Pork |
2,100円 |
| 皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き Crispy Barbecued Pork Ribs with Skin |
1,500円 |
| 【海老・蟹】 | |
| 小エビのチリソース Fried Shrimps w/Chili Sauce |
2,000円 |
| エビのマヨネーズ和え Shrimps w/Mayonaise |
2,400円 |
| 渡り蟹の黒豆ソース煮 Braised Crab w/Brack Bean Paste |
2,200円 |
| 海鮮三種炒め Fried Fresh Seafood |
2,200円 |
| カニツメのフライ Fried Crab Claw |
（２コ）1,700円 |
| 伊勢海老のチリソース土鍋煮 Fried Lobster w/Chili Sauce |
4,800円 |
| オマールエビの薫り蒸し Steamed Fresh Lobster w/Green Onion and Ginger |
4,200円 |
| 【肉類】 | |
| 鶏肉のミソ炒め Diced Chicken w/Bean Sauce |
1,600円 |
| 鶏肉とカシューナッツの炒め Diced Chicken w/Cashew Nuts |
1,600円 |
| 鶏の唐揚げ Deep Fried Chicken in Small Pieces |
1,600円 |
| 北京ダック Roast Duck Skin "Beijing Style" |
（半羽）4,200円 （一羽）8,400円 |
| 豚細切り肉とピーマンの炒め Shredded Pork w/Green Pepper |
1,800円 |
| 酢 豚 Sweet Sour Pork |
1,800円 |
| 豚の角煮 Braised Pork w/Vegetables |
2,000円 |
| 牛細切り肉とピーマンの炒め Sliced Beef w/Green Peppers |
2,000円 |
| 牛バラ肉の煮込み Stewed Beef w/Vegetable |
2,000円 |
| 牛肉のオイスターソース炒め Sliced Beef w/Oyster Sauce |
2,200円 |
| 【豆腐・なべ・卵類】 | |
| マーボー豆腐 To Fu w/Minched Pork Chili Sauce |
1,300円 |
| 豚肉と揚げ豆腐の四川風煮込み Braised To Fu w/Pork Chili Sauce |
1,500円 |
| 五目おこげ Chop Suey w/Deep Fried Rice |
2,100円 |
| 海鮮おこげ Sea Food w/Deep Fried Rice |
2,400円 |
| カニ玉 Soft Eggs w/Crabs |
1,600円 |
| 豚肉と玉子の炒め Scrambled Eggs w/Shredded Pork |
1,600円 |
| 【野菜】 | |
| 野菜のせん切り炒め Shredded Vegetable |
1,500円 |
| マーボーナス Braised Eggplant w/Minced Beef |
1,500円 |
| ハッポウサイ Chop Suey |
1,800円 |
| ブロッコリーのカニ肉あんかけ Green Vegetable w/Crab Meat |
1,800円 |
| 【スープ】 | |
| フカヒレスープ Braised Shark's Fin Soup |
2,800円 |
| コーンスープ Corn Soup |
850円 |
| 四川風辛酢スープ Hot & Sour Soup |
950円 |
| 【麺】 | |
| チャーシューメン Soup Noodles w/Roast Pork |
880円 |
| 五目そば Chop Suey Soup Noodles |
880円 |
| エビそば Soup Noodles w/Shrimps |
880円 |
| 豚肉骨付きそば Soup Noodles w/Spare Ribs |
1,050円 |
| 牛バラ角煮そば Soup Noodles w/Braised Beef |
900円 |
| タンタンメン Soup Noodle w/Sesami Flavour |
900円 |
| 五目焼きそば Fried Noodles w/Chop Suey |
900円 |
| 揚州特製焼きビーフン Yoshu Style Rice Vermicelli |
900円 |
| 【ご飯・チャーハン】 | |
| 揚州チャーハン Yoshu Fried Rice |
1,250円 |
| 五目チャーハン Assorted Fried Rice |
880円 |
| 中華丼 Chop Suey on Plain Rice |
880円 |
| カニ玉丼 Soft Eggs and Crabs w/Plain Rice |
880円 |
| 牛バラ角煮ご飯 Braised Beef on Plain Rice |
950円 |
| 豚肉骨付きかけご飯 Spare Ribs on Plain Rice |
1,050円 |
| 【点心・デザート】 | |
| エビ蒸し餃子 Steamed Shrimp Dumplings |
（4コ）650円 |
| ニラ入り水晶蒸し餃子 Leek Boiled Dumplings |
（3コ）650円 |
| 貝柱・海老入り翡翠包み Steamed Shrimp & Dried Scallops Dumplings |
（4コ）500円 |
| 春巻き Spring Rolls |
（3コ）750円 |
| ショーロンポー Meat & Soup in Dumplings |
（5コ）950円 |
| 蒸し餃子 Steaming Dumplings |
（4コ）600円 |
| タピオカ入りココナッツミルク Cold Coconuts Milk Tapioca |
（お1人様）400円 （2～3名様）750円 |
| 杏仁豆腐 Almond Jelly in Syrup |
（お1人様）400円 （2～3名様）750円 |
| カスタード入りココナッツ団子 Coconut dumpling with custard |
（3コ）500円 |
Drink Menuドリンクメニュー
| 【ビール】 | |
|---|---|
| 生ビール - 中ジョッキ | |
| アサヒスーパードライ | 580円 |
| ビール - 中ビン | |
| アサヒスーパードライ | 630円 |
| キリンラガー | 630円 |
| チンタオビール | 630円 |
| ノンアルコールビール | 450円 |
| 【紹興酒】 | |
| 紹興酒1合 | 750円 |
| 紹興酒3年ボトル | 2,200円 |
| 紹興酒10年ボトル | 4,200円 |
| 【日本酒・冷酒】 | |
| 1合 | 630円 |
| 冷酒 | 950円 |
| スパークリング酒：澪-みお- | 1,200円 |
| 【ウィスキー】 | |
| ブラックニッカ ロック | 630円 |
| ブラックニッカ ハイボール | 680円 |
| ブラックニッカ ボトル | 2,000円 |
| 【中国酒】 | |
| 杏露酒-シンルチュウ-、桂花陳酒-ケイカチンシュ-、 藍苺酒-ランメイチュウ-、山査酒-サンザシチュウ- |
ロック | 630円 |
| ソーダ | 680円 |
| ボトル | 2,000円 |
| 【サワー】 | |
| ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー、カシスサワー、桃サワー、 梅サワー、柚子サワー、巨峰サワー、青りんごサワー、ライムサワー |
各種480円 |
| 【焼酎】 | |
| 一番札 | |
| グラス | 580円 |
| ボトル | 2,500円 |
| さつま司 | |
| グラス | 580円 |
| ボトル | 2,500円 |
| 【梅酒】 | |
| ロック | 480円 |
| ソーダ | 530円 |
| 【中国茶】 | |
| 揚州オリジナル-ジンジャー烏龍茶 | 450円 |
| ジャスミンロンシュ | 450円 |
| 金元宝 | 500円 |
| 宮廷プーアール | 600円 |
| 【ソフトドリンク】 | |
| 烏龍茶、オレンジジュース、コーラ、 ジンジャエール（辛口）、アイスコーヒー |
各種300円 |
