横浜中華街揚州茶樓のアラカルト

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Food Menuお食事・デザートメニュー（税別）

特選料理　|　前菜　|　海老・蟹　|　肉類　|　豆腐・なべ・卵類　|　野菜　|　スープ　|　麺　|　ご飯・チャーハン　|　点心・デザート　|　

フカヒレの姿煮干し貝柱入り

くらげのあえもの

豚の角煮

ブロッコリーのカニ肉あんかけ

中華丼

揚州五色小籠包

鹿児島県産黒豚焼餃子

貝柱・海老入り翡翠包み

【特選料理】（税別）
フカヒレの姿煮干し貝柱入り Braised Shark's Fin w/Dried Scallops	（一枚）4,600円
アワビのクリーム煮 Braised Sliced Abalone in Cream Sauce	2,000円
ナマコのうま煮 Braised Sea Cucumber	1,800円
【前菜】（税別）
くらげのあえもの Cold Jelly Fish	1,000円
蒸し鶏 Cold Boiled White Chicken	900円
バンバンジー Cold Shredded Chicken w/Cucumber in Bean Sauce	900円
チャーシュー Barbecue Pork	900円
皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き Crispy Barbecued Pork Ribs with Skin	1,000円
広東風家鴨の直火焼き Roast Duck	1,100円
【海老・蟹】（税別）
小エビのチリソース Fried Shrimps w/Chili Sauce	1,000円
大エビの二種盛り合わせ(チリソース＆マヨネーズソース) Fried Prawns Mayonnaise Sauce and Chili Sauce	1,800円
大エビのマヨネーズ和え Prawnsw / Mayonaise	1,200円
大エビのチリソース Fried Prawns w/Chili Sauce	1,200円
天使の海老の香味パン粉和え Fried Angel Prawns w/Bread Crumb	1,800円
ホタテと黄ニラの炒め Scallopw / Leeks	1,000円
イカの辛子炒め Fried Squid w/Chili Sauce	1,000円
【肉類】（税別）
鶏肉のミソ炒め Diced Chicken w/Bean Sauce	1,000円
鶏肉とカシューナッツの炒め Diced Chicken w/Cashew Nuts	1,000円
鶏の唐揚げ Deep Fried Chicken in Small Pieces	1,000円
北京ダック Roast Duck Skin "Beijing Style"	（半羽）4,000円（一羽）8,000円
豚細切り肉とピーマンの炒め Shredded Pork w/Green Pepper	1,000円
酢豚 Sweet Sour Pork	1,000円
豚の角煮 Braised Pork w/Vegetables	1,000円
牛細切り肉とピーマンの炒め Sliced Beef w/Green Peppers	1,200円
牛肉のオイスターソース炒め Sliced Beef w/Oyster Sauce	1,200円
【豆腐・なべ・卵類】（税別）
マーボー豆腐 To Fu w/Minched Pork Chili Sauce	1,000円
豚肉と揚げ豆腐の四川風煮込み Braised To Fu w/Pork Chili Sauce	1,000円
カニ玉 Soft Eggs w/Crabs	1,000円
【野菜】（税別）
本日の野菜おすすめ料理 Today’s Recommended Vegetable	1,400円
マーボーナス Braised Eggplant w/Minced Beef	1,000円
ハッポウサイ Chop Suey	1,100円
【スープ】（税別）
フカヒレスープ Braised Shark's Fin Soup	（お一人様）1,200円
コーンスープ Corn Soup	750円
四川風辛酢スープ Hot & Sour Soup	900円
【麺】（税別）
チャーシューメン Soup Noodles w/Roast Pork	850円
五目そば Chop Suey Soup Noodles	850円
エビそば Soup Noodles w/Shrimps	850円
豚肉骨付きそば Soup Noodles w/Spare Ribs	1,000円
牛バラ角煮そば Soup Noodles w/Braised Beef	900円
タンタンメン Soup Noodle w/Sesami Flavour	850円
五目焼きそば Fried Noodles w/Chop Suey	850円
揚州特製焼きビーフン Yoshu Style Rice Vermicelli	850円
フカヒレ姿煮入りそば Soup Noodles w/Braised Shark's Fin	2,000円
【ご飯・チャーハン】（税別）
揚州チャーハン Yoshu Fried Rice	1,200円
五目チャーハン Assorted Fried Rice	850円
中華丼 Chop Suey on Plain Rice	850円
カニ玉丼 Soft Eggs and Crabs w/Plain Rice	850円
牛バラ角煮ご飯 Braised Beef on Plain Rice	900円
豚肉骨付きかけご飯 Spare Ribs on Plain Rice	1,000円
五目おこげ Chop Suey w/Deep Fried Rice	1,500円
フカヒレおこげ Shark's Fin w/Deep Fried Rice	1,800円
【点心・デザート】（税別）
鹿児島黒豚焼餃子 Kagoshima Berkshire Pig Fried Dumplings	（5コ）648円
揚州五色小籠包 Yoshu Five Different Colors(Non Artificial) Steamed Dumplings[XLB]	（5コ）1100円
エビ蒸し餃子 Steamed Shrimp Dumplings	（2コ）450円
ニラ入り水晶蒸し餃子 Leek Boiled Dumplings	（2コ）450円
貝柱・海老入り翡翠包み Steamed Shrimp & Dried Scallops Dumplings	（2コ）450円
春巻き Spring Rolls	（2コ）450円
ショーロンポー Classic Steamed Dumplings[XLB]	（2コ）450円
蒸し餃子 Steaming Dumplings	（2コ）450円
杏仁豆腐 Almond Jelly in Syrup	（お1人様）500円

Drink Menuドリンクメニュー（税別）

ビール　|　紹興酒　|　日本酒・冷酒　|　ウィスキー　|　中国酒　|　ワイン　|　サワー　|　焼酎　|　梅酒　|　中国茶　|　ソフトドリンク　|　

【ビール】（税別）
生ビール - 中ジョッキ
アサヒスーパードライ	556円
ビール - 中ビン
アサヒスーパードライ	602円
キリンラガー	602円
チンタオビール	602円
ノンアルコールビール	426円
【紹興酒】（税別）
紹興酒1合	704円
紹興酒3年ボトル	2,130円
紹興酒10年ボトル	3,981円
【日本酒・冷酒】（税別）
1合	602円
冷酒	898円
【ウィスキー】（税別）
ブラックニッカロック	602円
ブラックニッカハイボール	648円
ブラックニッカボトル	1,944円
【中国酒】（税別）
杏露酒-シンルチュウ-、桂花陳酒-ケイカチンシュ-、藍苺酒-ランメイチュウ-、山査酒-サンザシチュウ-
ロック	602円
ソーダ	648円
ボトル	1,944円
【ワイン】（税別）
グラス・白	463円
グラス・赤	463円
デキャンタ	1,388円
【サワー】（税別）
レモンサワー、グレープフルーツサワー、梅サワー、巨峰サワー	各種463円
【焼酎】（税別）
一番札
グラス	556円
ボトル	2,407円
さつま司
グラス	556円
ボトル	2,407円
【梅酒】（税別）
ロック	463円
ソーダ	509円
【中国茶】（税別）
揚州オリジナル-ジンジャー烏龍茶	417円
ジャスミンロンジュ	417円
金元宝	463円
宮廷プーアール	556円
【ソフトドリンク】（税別）
烏龍茶、オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール（辛口）、アイスコーヒー	各種287円