Food Menuお食事・デザートメニュー（税別）
フカヒレの姿煮
冷菜三種盛り合わせ
エビと季節野菜炒め
ラムチャップのステーキ季節ソース
青菜の炒め
五目おこげ
揚州風玉子おかゆ
鹿児島県産黒豚焼餃子
| 【特選料理】（税別） | |
|---|---|
| フカヒレの姿煮 Braised Shark's Fin |
（1枚）5,500円 |
| ナマコのうま煮 Braised Sea Cucumber |
3,700円 |
| ナマコと豚アキレス腱のうま煮 Braihed Sea Cucumber w/Pork Tendon |
3,700円 |
| アワビの切り身の醤油うま煮 Braised Sliced Abalone in Soy Sauce |
3,700円 |
| 燕の巣のスープ Swallow Nest Soup |
（お1人様）2,000円 |
| 【前菜】（税別） | |
| 冷菜三種盛り合わせ Three Kinds Assorted |
1,500円 |
| 蒸し鶏 Boiled Cold Chicken |
1,000円 |
| アワビの冷製 Cold Abalone |
2,200円 |
| くらげのあえもの Cold Jelly Fish |
1,000円 |
| 揚州ヘルシーサラダ Healthy Salad Yoshu Style |
2,000円 |
| 【海鮮】（税別） | |
| 伊勢エビのチリソース Fried Lobstar w/Chili Sauce |
6,000円 |
| 大エビのチリソース Fried Prawns w/Chili Sauce |
2,700円 |
| 小エビのチリソース Fried Shrimps w/Chili Sauce |
2,400円 |
| カニのピリ辛紹興酒炒め Fried Crab w/Chinese Rice Wine |
2,300円 |
| 白身魚と季節野菜炒め Frizzle Fish w/Vegetable |
1,800円 |
| イカと季節野菜炒め Frizzle Squid w/Vegetable |
1,800円 |
| ホタテと季節野菜炒め Frizzle Scallop w/Vegetable |
2,100円 |
| ホタテの中国黒豆味噌炒め Fried Scallops w/Black and Soy Bean |
2,100円 |
| エビと季節野菜炒め Fried Shrimp w/Seasonal Vegetable |
2,400円 |
| 【肉類、卵類】（税別） | |
| 豚細切り肉甘味噌炒め Shredded Pork w/Bean Sauce |
1,800円 |
| ホイコーロー Sliced Pork Cracknel w/Green Pepper & Vegetable Spicy |
1,800円 |
| 牛細切り肉ニンニク茎炒め Sliced Beef w/Garlic Stalk |
2,000円 |
| 揚州式牛ヒレ肉の鉄板焼き Sliced Beef Stack |
2,600円 |
| 牛肉の粒切りと松の実レタス包み Sliced Beef Wrap Lettuce |
2,300円 |
| 鶏肉のミソ炒め Diced Chicken w/Bean Sauce |
1,800円 |
| 揚げ鶏の香味タレかけ Deep Fried Chicken in Sweet Sour Sauce |
2,000円 |
| 北京ダック Roast Duck Skin "Beijing Style" |
（半羽）4,200円 （一羽）8,400円 |
| ラムチャップのステーキ季節ソース Lamb Chop w/Seasonal Sauce |
（1本）1,000円 |
| カニ玉 Soft Eggs w/Crabs |
1,800円 |
| 豚肉と玉子・キクラゲの炒め Scrambled Eggs w/Shredded Pork |
1,800円 |
| 【野菜、豆腐】（税別） | |
| 五目野菜の炒め煮 Braised Vegetable |
1,600円 |
| マーボーナス Braised Eggplant w/Minced Pork |
1,600円 |
| 青菜の炒め Fried Chinese Vegetable |
1,500円 |
| 豚肉と揚げ豆腐の四川風煮込み Braised To Fu w/Pork Chili Sauce |
1,500円 |
| 豆腐とエビのさっぱり塩味煮 Braised To Fu w/Shrimps |
1,500円 |
| 【なべ スープ】（税別） | |
| 五目おこげ Chop Suey w/Deep Fried Rice |
2,500円 |
| 海鮮おこげ Sea Food w/Deep Fried Rice |
2,500円 |
| 五目土鍋煮込み Chop Svey in Bowl w/Soup |
2,800円 |
| 海鮮土鍋煮込み Sea Food in Bowl w/Soup |
2,800円 |
| フカヒレスープ Braised Shark's Fin Soup |
（お1人様）1,200円 |
| カニの卵入りフカヒレスープ Braised Shark's Fin w/Crab Eggs Soup |
（お1人様）1,200円 |
| サンラータン Hot&Sour; Soup |
（お1人様）500円 |
| 野菜スープ Vegetable Soup |
（お1人様）450円 |
| アワビスープ Abalone Soup |
（お1人様）1,200円 |
| 【麺】（税別） | |
| チャーシューメン Soup Noodles w/Roast Pork |
1,000円 |
| 五目そば Chop Suey Soup Noodles |
1,300円 |
| とりそば Soup Noodles w/Steamed Chiken |
1,000円 |
| 野菜そば Soup Noodles w/Vegetable |
1,300円 |
| 豚肉骨付きそば Soup Noodles w/Spare Ribs |
1,400円 |
| 牛バラ角煮そば Soup Noodles w/Braised Beef |
1,400円 |
| タンタンメン Soup Noodle w/Sesami Flavour |
1,200円 |
| 上海焼きそば Fried Noodles Shanghai |
1,300円 |
| エビ焼きそば Fried Noodles w/Shrimps |
1,300円 |
| 五目焼きそば Fried Noodles w/Chop Suey |
1,300円 |
| 焼きビーフン Fried Rice Noodles w/Chop Suey |
1,100円 |
| 五目冷やしそば（冷麺） Cold Noodles |
1,400円 |
| サンラータンメン Hot&Sour; Soup Noodles |
1,600円 |
| 豚角煮そば Soup Noodles w/Pork Fat |
1,600円 |
| 海の幸入りそば Soup Noodles w/Sea Products |
1,600円 |
| フカヒレそば Soup Noodles w/Braised Shark |
4,000円 |
| 【ご飯・チャーハン】（税別） | |
| 揚州チャーハン Yoshu Fried Rice |
1,500円 |
| エビチャーハン Shrimp Fried Rice |
1,200円 |
| カニチャーハン Crab Meat Fried Rice |
1,200円 |
| 中華丼 Chop Suey on Plain Rice |
1,300円 |
| カニ玉丼 Soft Eggs and Crabs w/Plain Rice |
1,300円 |
| 揚州風玉子おかゆ Yoshu Style Rice Porridge |
1,000円 |
| 【点心・デザート】（税別） | |
| エビ蒸し餃子 Steamed Shrimp Dumplings |
（4コ）750円 |
| 焼き餃子 Fried Dumplings |
（5コ）800円 |
| 春巻き Spring Rolls |
（3本）750円 |
| シュウマイ Chinese Pork Dumplings |
（4コ）650円 |
| ショーロンポー Classic Steamed Dumplings[XLB] |
（5コ）850円 |
| 揚州五色小籠包 Yoshu Five Different Colors(Non Artificial) Steamed Dumplings[XLB] |
（5コ）1,300円 |
| 肉まん Meat in Bun |
（1コ）300円 |
| チャーシューまん Chopped Pork in Bun |
（1コ）300円 |
| カスタード入りバナナ春巻き Banana Spring Rolls w/Custard |
（1本）350円 |
| 杏仁豆腐 Almond Jelly in Syrup |
（お1人様）500円 |
| タピオカ入りココナッツミルク Cold Coconuts Milk Tapioca |
（お1人様）500円 |
| マンゴープリン Mango pudding |
（お1人様）500円 |
| ナタデココ Cold Milk Natadekcoco |
（お1人様）500円 |
| アイスクリーム ice cream |
（お1人様）500円 |
Drink Menuドリンクメニュー（税別）
| 【ビール】（税別） | |
|---|---|
| 熟撰アサヒ生ビール | 560円 |
| アサヒスーパードライ（中瓶） | 550円 |
| 一番搾り（中瓶） | 550円 |
| 青島ビール（355ml） | 600円 |
| ノンアルコールビール | 550円 |
| 【紹興酒】（税別） | |
| 紹興酒（1合） | 800円 |
| 紹興酒ボトル | 3,000円 |
| 紹興酒8年ボトル（500ml） | 4,000円 |
| 紹興酒10年ボトル（250ml） | 1,500円 |
| 紹興酒10年ボトル（500ml） | 4,000円 |
| 搭牌15年ボトル（500ml） | 11,000円 |
| 【中国酒】（税別） | |
| 桂花陳酒 | 500円 |
| ソーダ割り | 550円 |
| 杏露酒 | 500円 |
| ソーダ割り | 550円 |
| 【梅酒】（税別） | |
| ロック・ストレート | 500円 |
| ソーダ割り | 550円 |
| 【日本酒】（税別） | |
| 1合 | 600円 |
| 冷酒 | 1,200円 |
| 澪(みお)（300ml） | 1,500円 |
| 【焼酎】（税別） | |
| 麦焼酎 | 500円 |
| ボトル | 3,000円 |
| 芋焼酎 | 500円 |
| 【サワー】（税別） | |
| ウーロンハイ | 550円 |
| グレープフルーツ | 500円 |
| レモン | 500円 |
| ライチ | 500円 |
| 【グラスワイン】（税別） | |
| スパークリングワイン | |
| ナ・ソル・デ・レケーナ・ブリュット | 800円 |
| 白ワイン | |
| コノスル・ゲヴュルツトラミネール | 500円 |
| アルデッシュ・シャルドネ | 800円 |
| 赤ワイン | |
| カリテラ・レゼルヴァ・カベルネ | 500 |
| サンタ・クリスティーナ | 700円 |
| 【カクテル】（税別） | |
| カシス（ソーダ・ウーロン） | 700円 |
| モスコミュール | 700円 |
| ラムコーク | 700円 |
| ウォッカトニック | 700円 |
| ジントニック | 700円 |
| キティ | 800円 |
| キール | 800円 |
| キールロワイヤル | 900円 |
| 【ウイスキー】（税別） | |
| ロック・ストレート | 600円 |
| ハイボール | 650円 |
| 【ソフトドリンク】（税別） | |
| リンゴドリンク・ウーロン茶・サイダー・クランベリードリンク・ジンジャーエール・コーラ・オレンジドリンク | 300円 |
| 【中国茶】（税別） | |
| 揚州オリジナル ジンジャー烏龍茶 | 450円 |
| ジャスミンロンジュ | 450円 |
| 金元宝 | 500円 |
| 宮廷プーアル | 600円 |
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